நாட்டு விதைகளின் (Native Seeds) முக்கியத்துவமும் பாதுகாப்பும்

ஒரு நல்ல விளைச்சல் என்பது நிலத்தின் வளத்தையோ அல்லது பயன்படுத்தப்படும் உரத்தையோ மட்டும் பொறுத்தது அல்ல; எல்லாவற்றுக்கும் மேலாக அது விதைக்கப்படும் விதையின் தரத்தைப் பொறுத்தது. பசுமைப் புரட்சிக்குப் (Green Revolution) பிறகு, வீரிய ஒட்டுரக விதைகள் (Hybrid Seeds) சந்தையை ஆக்கிரமித்துவிட்டன. அதிக மகசூல் என்ற ஆசையில் நமது மண்ணுக்கே உரிய பல்லாயிரக்கணக்கான நாட்டு விதைகளை (Native Seeds) நாம் நிரந்தரமாக இழந்துவிட்டோம். நாட்டு விதைகளை ஏன் மீட்டெடுக்க வேண்டும் என்பதைப் பற்றிப் பார்ப்போம்.

நாட்டு விதைகள் என்றால் என்ன?

பல நூறு ஆண்டுகளாக நமது மண்ணில் விளைந்து, நமது தட்பவெப்ப நிலைக்கும், மழை அளவுக்கும் ஏற்றவாறு தங்களைத் தாங்களே தகவமைத்துக் கொண்ட (Adapted) விதைகளே நாட்டு விதைகள் அல்லது பாரம்பரிய விதைகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. இந்த விதைகளை ஒருமுறை விளைவித்தால், அதிலிருந்து கிடைக்கும் காய்களை மீண்டும் அடுத்த போகத்திற்கு விதையாகப் பயன்படுத்த முடியும்.

வீரிய ஒட்டுரக விதைகள் (Hybrid Seeds) செய்யும் தீங்கு

ஒட்டுரக விதைகள் அதிக விளைச்சலைத் தந்தாலும், அவற்றின் ஆயுள் ஒருமுறை மட்டுமே. நீங்கள் ஒரு ஒட்டுரக தக்காளியை விளைவித்தால், அந்தத் தக்காளியின் விதையை எடுத்து மீண்டும் விதைக்க முடியாது; அது முளைக்காது. ஒவ்வொரு முறையும் விவசாயி விதைகளுக்காகப் பன்னாட்டு நிறுவனங்களை (MNCs) நம்பியிருக்க வேண்டிய கட்டாயத்திற்குத் தள்ளப்படுகிறான். மேலும், ஒட்டுரகப் பயிர்களுக்கு அதிக அளவு ரசாயன உரங்களும், தண்ணீரும் தேவைப்படும்.

நாட்டு விதைகளின் சிறப்புகள்

1. வறட்சியைத் தாங்கும் திறன்

நாட்டு விதைகள் இயற்கையாகவே நமது மண்ணின் வறட்சியைத் தாங்கி வளரக்கூடியவை. மழை பொய்த்துப் போனாலும், குறைந்த அளவு தண்ணீரைக் கொண்டே உயிர்வாழும் திறன் இவற்றுக்கு உண்டு. கிச்சடி சம்பா, மாப்பிள்ளைச் சம்பா போன்ற பாரம்பரிய நெல் ரகங்கள் வெள்ளம் மற்றும் வறட்சி என இரண்டையும் தாங்கி வளரக்கூடியவை.

2. அதிக நோய் எதிர்ப்பு சக்தி (Pest Resistance)

பாரம்பரிய விதைகள் நீண்ட காலமாகப் பலவிதமான பூச்சிகளையும், நோய்களையும் சந்தித்து வந்திருப்பதால், அவற்றுக்கு இயற்கையாகவே நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகம். எனவே, இவற்றைப் பயிரிடும்போது செயற்கையான பூச்சிக்கொல்லிகளைத் தெளிக்க வேண்டிய அவசியம் மிகக் குறைவு.

3. அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள்

உருவத்தில் வேண்டுமானால் ஒட்டுரகக் காய்கறிகள் பெரியதாகவும் பளபளப்பாகவும் இருக்கலாம். ஆனால், மருத்துவ குணத்திலும், ஊட்டச்சத்துக்களிலும் (Nutritional Value), உண்மையான ருசியிலும் நாட்டு விதைகளில் விளைந்த காய்கறிகளுக்கே முதலிடம். பாரம்பரிய அரிசி வகைகள் சர்க்கரை நோயைக் கட்டுப்படுத்தும் ஆற்றல் கொண்டவை.

4. தற்சார்பு விவசாயம் (Self-Reliant Farming)

ஒரு விவசாயி நாட்டு விதைகளைப் பயன்படுத்தும்போது, அவர் விதைகளுக்காக எந்தக் கம்பெனியின் வாசலிலும் போய் நிற்கத் தேவையில்லை. தன் நிலத்தில் விளைந்த சிறந்த கதிர்களை அடுத்த ஆண்டுக்கான விதையாக அவர் சேமித்து வைக்க முடியும். இது விவசாயிகளுக்கு உண்மையான சுதந்திரத்தை அளிக்கிறது.

முடிவுரை

விதை என்பது விவசாயிகளின் சொத்து மட்டுமல்ல; அது ஒரு சமூகத்தின் பாரம்பரிய அறிவாகும். “விதை வங்கி” (Seed Banks) அமைப்பதன் மூலமும், நாட்டு விதைகளைப் பாதுகாத்து விவசாயிகளுக்கு இலவசமாகப் பகிர்ந்தளிப்பதன் மூலமும் மட்டுமே நமது உணவுப் பாதுகாப்பையும் (Food Security), விவசாயிகளின் வாழ்வாதாரத்தையும் நாம் உறுதி செய்ய முடியும்.