பயிர் சுழற்சி முறை (Crop Rotation) என்றால் என்ன? மண்ணைக் காக்கும் விவசாய ரகசியம்

ஒரு விவசாயி தனது வயலில் தொடர்ந்து நெல் மட்டுமே பயிரிடுகிறார் என்று வைத்துக்கொள்வோம். சில வருடங்களில் அந்த மண்ணில் விளைச்சல் குறைந்துவிடும், நோய்கள் அதிகரிக்கத் தொடங்கிவிடும். இதற்குக் காரணம், மண்ணில் உள்ள குறிப்பிட்ட சத்துக்களை அந்த நெற்பயிர் முழுமையாக உறிஞ்சித் தீர்த்திருக்கும். இந்த நிலையை மாற்றி, மண்ணின் வளத்தை இயற்கை முறையில் பாதுகாக்கும் ஒரு பண்டைய விவசாய நுட்பம்தான் பயிர் சுழற்சி முறை (Crop Rotation).

பயிர் சுழற்சி என்றால் என்ன?

ஒரே நிலத்தில், ஒவ்வொரு பருவத்திற்கும் ஒரே வகையான பயிரைப் பயிரிடாமல், வெவ்வேறான பயிர்களை மாற்றி மாற்றிப் பயிரிடும் முறைக்கே பயிர் சுழற்சி என்று பெயர்.

உதாரணமாக, முதல் பருவத்தில் நெல் விளைவித்தால், அடுத்த பருவத்தில் உளுந்து அல்லது பாசிப்பயறு போன்ற பயறு வகைகளைப் பயிரிட வேண்டும். அதற்கடுத்த பருவத்தில் காய்கறிகள் அல்லது நிலக்கடலையைப் பயிரிட வேண்டும். இப்படிச் சுழற்சி முறையில் விவசாயம் செய்வதால் பல நன்மைகள் கிடைக்கின்றன.

பயிர் சுழற்சியின் நன்மைகள்

1. மண்ணின் வளம் பாதுகாக்கப்படுகிறது (Soil Fertility)

வெவ்வேறு பயிர்களுக்கு வெவ்வேறு சத்துக்கள் தேவைப்படும். தக்காளிச் செடி மண்ணிலிருந்து நைட்ரஜனை அதிக அளவில் உறிஞ்சும். ஆனால், அதற்கு அடுத்த சீசனில் பயறு வகைகளைப் பயிரிடும்போது, அந்தப் பயறுகளின் வேர்களில் உள்ள முடிச்சுகள் காற்றில் உள்ள நைட்ரஜனை உறிஞ்சி மீண்டும் மண்ணிலேயே சேர்த்துவிடும். இதனால் விவசாயி செயற்கை உரம் போடாமலேயே மண்ணின் வளம் தானாகவே மீட்கப்படுகிறது.

2. பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள் கட்டுப்பாடு (Pest Control)

ஒரு குறிப்பிட்ட பயிரைத் தாக்கும் பூச்சிகள், அடுத்த சீசனில் வேறு பயிரைப் பயிரிடும்போது அதற்கு உணவில்லாமல் செத்து மடிந்துவிடும். இதனால் ரசாயனப் பூச்சிக்கொல்லிகளின் (Pesticides) தேவை பெருமளவு குறைகிறது.

3. களைகள் குறைதல் (Weed Reduction)

ஒரே பயிரைத் தொடர்ந்து சாகுபடி செய்யும்போது, அதற்கேற்ற களைகள் வயலில் நிரந்தரமாகத் தங்கிவிடும். ஆனால், பயிர்களை மாற்றும்போது களைகளின் வளர்ச்சியும் தடைபட்டு, களை எடுக்கும் செலவு மிச்சமாகிறது.

4. வேர்களின் ஆழம் (Root Depth)

நெல் போன்ற பயிர்களின் வேர்கள் மண்ணின் மேல் பகுதியில் மட்டுமே இருக்கும். ஆனால் பருத்தி போன்ற பயிர்களின் வேர்கள் மண்ணில் மிக ஆழமாகச் செல்லும். இப்படி ஆழமான வேர்களை உடைய பயிர்களையும், மேலோட்டமான வேர்களை உடைய பயிர்களையும் மாற்றி மாற்றிப் பயிரிடும்போது, மண்ணின் அனைத்து அடுக்குகளிலும் உள்ள சத்துக்கள் சமமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இதனால் மண்ணின் அமைப்பு (Soil Structure) மிருதுவாகிறது.

எப்படிப் பயிர்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது?

பயிர் சுழற்சியில் ஒரு எளிய விதி உள்ளது. அதிக சத்துக்களை உறிஞ்சும் பயிர்களுக்குப் (நெல், கரும்பு) பிறகு, சத்துக்களை மண்ணுக்குக் கொடுக்கும் பயிர்களைப் (உளுந்து, தட்டைப்பயறு) பயிரிட வேண்டும். அதேபோல, மேலோட்டமான வேருடைய பயிர்களுக்குப் பிறகு, ஆழமான வேருடைய பயிர்களைப் பயிரிட வேண்டும்.

நவீன விவசாயத்தில் அதிக லாபம் கிடைக்க வேண்டும் என்பதற்காகப் பலரும் பணப்பயிர்களை மட்டுமே (Cash Crops) தொடர்ந்து பயிரிட்டு நிலத்தை மலடாக்கி வருகிறார்கள். பயிர் சுழற்சி முறையைப் பின்பற்றினால் மட்டுமே, நமது எதிர்காலச் சந்ததியினருக்கு வளமான மண்ணை விட்டுச் செல்ல முடியும்.